Mathieu Nicourt est lun des premiers champions français de Mixed Martial Arts Free Fight professionnel Mathieu a pratiqué plusieurs arts martiaux traditionnels quand il découvre les vidéos des premiers évènements de MMA et décide alors de changer complètement sa façon de pratiquer il sentraîne en lutte boxe et grappling et gravit rapidement les échelons remportant deux fois le titre européen du Night of The Samuraï la principale organisation anglaise de lépoque et le tournoi de lIFC une des plus grosses organisations américaines Doué pour le grappling et les soumissions et puncher naturel il comprend très tôt lintérêt de la lutte quil a également pratiqué en compétition pour le MMA et devient un des premiers spécialistes français capable dassocier les 3 distances boxe lutte sol et dappliquer les combinaisons et les stratégies spécifiques au MMA Egalement pédagogue titulaire dune licence STAPS Il fait école et créé son club la Free Fight Academy qui truste les podiums et remporte régulièrement la coupe de France de pancrace par équipe en amateur Ses compétiteurs pros se distinguent maintenant dans les principales compétitions françaises et internationales Parallèlement à sa carrière sportive Mathieu démarre également comme comédien Il a notamment joué dans La Clef de Guillaume Nicloux aux côtés de Guillaume Canet Vanessa Paradis Jean Rochefort Il y interpréte un tueur qui séquestre Vanessa Paradis Il obtient également un premier rôle dans le téléfilm de Hervé Bonnet Contrecoups où il joue le rôle de Stan boxeur en fin de carrière Il interpréte régulièrement des rôles de flics ou voyous comme dans les Beaux Mecs la série diffusée sur France 2